Sodobno kmetijstvo je v zadnjih desetletjih prevzelo logiko industrije. V želji po večjem pridelku, hitrejši rasti in večji predvidljivosti smo rastlino začeli obravnavati kot proizvodno enoto: dodaj hranila, odstrani ovire, ponovi postopek. Tak pristop je na kratki rok deloval. Na dolgi rok pa razkriva svoje meje. Rastlina ni stroj. In tla niso inertni nosilec, v katerega preprosto dodamo potrebne elemente.…
Poletni meseci predstavljajo vrhunec vegetacijskega obdobja večine kulturnih rastlin, hkrati pa obdobje najintenzivnejšega pritiska škodljivih organizmov. Visoke temperature, povečana zračna vlaga in dolga osvetlitev ustvarjajo pogoje za eksplozivne razmnoževalne cikle žuželk, pršic ter razvoj številnih glivičnih in bakterijskih bolezni. V tem kontekstu postaja naravno varstvo rastlin (ang. biological control) ne le dopolnilo konvencionalnim praksam, temveč nujna osnova za trajnostno pridelavo hrane. 1. Opredelitev…
Jablane sodijo med najbolj cenjena sadna drevesa, saj so njihovi sadeži nepogrešljiv del prehrane in bogat vir vitaminov. Pridelava visokokakovostnih jabolk zahteva premišljen pristop k sajenju, negi in gnojenju. BGA organsko gnojilo se je izkazalo kot ključen dejavnik pri doseganju vrhunskih rezultatov, kar potrjujejo tudi SGS certifikati, ki dokazujejo, da jaboka ne vsebujejo herbicidov, fungicidov ali pesticidov. 1. Sajenje jablan:…
Prisotnost pesticidov v sadju in zelenjavi je kompleksna problematika, ki vpliva na javno zdravje, okoljsko trajnost in biotsko raznovrstnost. Evropska unija se pri reševanju te težave poslužuje sistemskega pristopa, s čimer skuša zmanjšati odvisnost od pesticidov ter zaščititi potrošnike in naravno okolje. Ena izmed rešitev je spodbujanje ekološkega kmetijstva, ki s trajnostnimi praksami zmanjšuje potrebo po kemičnih sredstvih za zaščito…
