Vzgoja in sajenje glavnatega ohrovta z organskimi gnojili

Glavnati ohrovt je zimska zelenjava, ki svoj čar pridobi predvsem pozimi. Njegovi nagubani listi tvorijo glavo z več zračnimi prostori, kar omogoča, da zmrznjena voda ne poškoduje rastline. Glavnati ohrovt je odličen za gojenje na prostem, čez zimo pa ga lahko vzgajamo tudi v rastlinjaku. V tem članku povzemamo ključne informacije o vzgoji glavnatega ohrovta, s poudarkom na uporabi BGA organskega gnojila, ki zagotavlja rastlinam vse potrebne hranila in hkrati krepi talno strukturo.

 

1. Značilnosti in prednosti glavnatega ohrovta

Glavnati ohrovt je znan po svoji odpornosti na mraz in sušo. Njegove glavice so manj kompaktne in lažje kot pri zelju, kar omogoča, da rastlina preživi tudi temperature pod –10 °C. Okus glavnatega ohrovta se po prvi zmrzali še izboljša, saj se v listih nabirajo sladkorji, ki delujejo kot naravni “antifriz”.

2. Optimalni pogoji za rast

Glavnati ohrovt najbolje uspeva v hladnejšem vremenu, zato je primeren za jesensko in zimsko vzgojo. Rastlina je odporna na mraz in sušo, kar jo naredi idealno za gojenje na prostem. Optimalne temperature za rast so med 15 in 20 °C, vendar lahko prenese tudi nižje temperature.

 

3. Setev in vzgoja sadik

a) Jesenska setev: glavnati ohrovt se pogosto vzgaja kot jesenska rastlina. Semena se sejejo v začetku maja, podobno kot pri zelju. Sadike se vzgajajo zunaj, saj so rastline že prilagojene na zunanje pogoje. Utrjevanje sadik ni potrebno.

b) Spomladanska setev: zgodnjo setev se opravi v sredini ali konec februarja v notranjih prostorih, kjer je zagotovljena dovolj svetlobe in toplota. Semena se sejejo v vlažen substrat, pokrijejo s 0,5 cm suhega substrata in kalijo pri temperaturi 18–22 °C. Po kalitvi (v 2–7 dneh) se rastline pikiramo v posamezne posode in vzgajajo na svetlem mestu.

 

4. Gnojenje z BGA organskim gnojilom

Za optimalen razvoj glavnatega ohrovta je ključnega pomena uravnoteženo gnojenje. BGA organsko gnojilo je odlična izbira, saj zagotavlja rastlinam vse potrebne hranila, vključno z dušikom, fosforjem in kalijem, ter hkrati izboljšuje strukturo tal. Gnojilo temelji na naravnih sestavinah in je primerno za ekološko kmetijstvo. Prednosti BGA organskega gnojila:

  1. Izboljšuje strukturo tal in povečuje vsebnost organske snovi.
  2. Spodbuja razvoj koreninskega sistema.
  3. Zagotavlja dolgotrajno sproščanje hranil, kar zmanjšuje potrebo po pogostem gnojenju.
  4. Prispeva k boljši odpornosti rastlin pred boleznimi in škodljivci.
  5. Uporaba: pred setvijo ali presaditvijo gnojilo vgradimo v zemljo v količini, priporočeni s strani proizvajalca (natančne informacije so na voljo na www.bga.si). Med rastno sezono lahko gnojilo uporabimo kot pripravek za zalivanje, kar omogoča hitrejši prevzem hranil.

5. Presaditev na prosto

a) Jesenske sadike: presadijo se v juniju ali začetku julija, ko imajo 3–5 pravih listov. Razdalja med sadikami je 30 cm. Glavnati ohrovt lahko posadimo na mesto, kjer smo pred tem gojili mladi krompir, grah ali bob.

b) Spomladanske sadike: presadijo se konec marca ali v začetku aprila, skupaj z zgodnjim zeljem. Razdalja med rastlinami je 30 cm.

6. Nega in zaščita

a) Zalivanje: po presaditvi se sadike zalivajo vsak dan prvi teden, nato pa enkrat tedensko. Enakomerna vlažnost tal je ključnega pomena za optimalen razvoj rastlin.

b) Zastirka: od sredine maja naprej priporočamo uporabo poletne zastirke (travni odkos, slama) za ohranjanje vlažnosti tal in stabilizacijo rastlin.

c) Zaščita pred škodljivci: glavnati ohrovt je občutljiv na napade metulja kapusov belin (Pieris brassicae) in drugih škodljivcev. Insektna mreža je učinkovito sredstvo za zaščito.

7. Pridelek in skladiščenje

a) Pridelek: prvi zgodnji glavnati ohrovt pobiramo v juniju in juliju, jesenskega pa v septembru, oktobru in začetku novembra. Rastlina lahko ostane na gredi tudi pozimi, saj prenese temperature pod –10 °C.

b) Skladiščenje: jesenskega ohrovta lahko pustimo na gredi, da vsaj enkrat zamrzne, nato pa ga spravimo v hladno klet s temperaturo okoli 5 °C in višjo vlago. Rastline obesimo na glavo skupaj s koreninsko grudo, da ostanejo sveže dlje časa. Zunanje liste odstranimo, glavica pa ostane sveža.

 

8. Varstvo pred boleznimi in škodljivci

Ohrovt je razmeroma odporen, a lahko ga napadejo nekatere bolezni in škodljivci.

Bolezni:

  1. Kapusna plesen: povzroča rumene lise na listih. Rešitev: redno zračenje in kolobarjenje.
  2. Črna žilavka: povzroča črnenje žil. Rešitev: certificirano seme in odstranjevanje okuženih rastlin.

Škodljivci:

  1. Kapusov belin: gosenice objedajo liste. Rešitev: pokrivanje z mrežo in ročno odstranjevanje.
  2. Kapusova muha: ličinke poškodujejo korenine. Rešitev: kartonski obročki okoli stebla.
  3. Listne uši: povzročajo kodranje listov. Rešitev: naravni repelenti (česnov ali koprivin prevretek).

9. Hranila in njihov vpliv na ohrovt

a) Dušik (N): ključen za bujno rast listov. Pomanjkanje povzroča bledo obarvanost listov.

b) Fosfor (P): pomemben za razvoj korenin. Pomanjkanje upočasni rast.

c) Kalij (K): krepi odpornost proti boleznim in nizkim temperaturam. Pomanjkanje povzroči mehke liste.

10. Kolobarjenje in spremljevalne rastline

Dobre spremljevalke:

  1. Kamilica: izboljšuje okus ohrovta.
  2. Žametnice: odganjajo škodljivce.
  3. Koriander: preprečuje napade kapusove muhe.

Slabe spremljevalke:

  1. Druge križnice (brokoli, zelje), saj povečujejo tveganje za bolezni.
  2. Krompir, ki tekmuje za hranila.

Z uporabo BGA gnojila ni potrebe po strogem kolobarjenju, saj ohranja plodnost tal.

11. Sorte ohrovta

a) Zgodnje sorte: ‘Dwarf Green Curled’, ‘Reflex’ (hitro rastoče, primerne za poletno pridelavo).

b) Pozne sorte: ‘Westlandse Winter’, ‘Nero di Toscana’ (odporne na mraz, primerne za zimsko pridelavo).

c) Posebne sorte: ‘Red Russian’ (rdeči ohrovt, bogat z antioksidanti).

12Zaključek

Vzgoja glavnatega ohrovta je podobna kot pri zelju, vendar je ta rastlina bolj odporna na mraz in sušo. Uporaba BGA organskega gnojila zagotavlja rastlinam vse potrebne hranila, hkrati pa krepi talno strukturo in izboljšuje odpornost rastlin. S pravilno uporabo zaščitnih ukrepov, kot je insektna mreža, ter skrbno zalivanje in zastirkanje, lahko zagotovimo kakovosten in obilen pridelek. Glavnati ohrovt je primeren za kombinacijo z drugimi vrtninami, kar omogoča učinkovito izkoriščanje vrtne površine. 

Shopping Cart0

Košarica