Sajenje rdeče pese z uporabo organskih gnojil
Rdeča pesa (Beta vulgaris) je hranilno bogata korenovka, ki je cenjena zaradi visoke vsebnosti železa, vitaminov in antioksidantov. Za uspešno rast potrebuje rodovitna tla, bogata s fosforjem in kalijem. BGA organsko gnojilo ji zagotavlja uravnotežena hranila, izboljšuje strukturo tal in spodbuja enakomerno rast korenin.
1. Optimalni pogoji za rast
- Temperatura: najbolje uspeva pri 15–25 °C.
- Sonce: polno sonce do polsenca.
- Tla: rahla, dobro odcedna, pH med 6,0 in 7,0.
- Vlažnost: enakomerno zalivanje, brez zastajanja vode.
2. Setev rdeče pese
Rdeča pesa najbolje uspeva s setvijo neposredno na prosto, saj ne mara presajanja.
Kdaj sejati?
- Spomladi: marec–maj (za poletni pridelek).
- Jeseni: avgust–september (za zimsko skladiščenje).
Postopek setve:
- Globina sejanja: 1,5–2 cm.
- Razmik med semeni: 8–10 cm.
- Razmik med vrstami: 25–30 cm.
- Kali v 7–14 dneh, pri temperaturi nad 10 °C.
3. Uporaba BGA organskega gnojila
Rdeča pesa potrebuje predvsem fosfor (P) za močne korenine in kalij (K) za sladkost gomoljev.
Gnojenje z BGA organskim gnojilom: pred setvijo 100 g/m² – izboljša strukturo tal in omogoča enakomerno rast, 4 tedne po setvi 50 g/m² – spodbuja debeljenje korenin, ob tvorbi gomoljev: 30–50 g/m² – izboljša okus in skladiščne lastnosti.
Dodatna organska hranila:
- Lesni pepel – naravni vir kalija.
- Kompost – izboljša rodovitnost tal.
- Koprivin pripravek – dodatno okrepijo rast.
4. Nega rastlin
- Redčenje: ko imajo sadike 5 cm, jih razredčimo na 10 cm razmika.
- Zalivanje: redno, zlasti v sušnih obdobjih. Preveč vode povzroči pokanje gomoljev.
- Pletje in rahljanje tal: plitvo okopavanje preprečuje plevel in izboljšuje dostop zraka do korenin.
- Mulčenje: pomaga zadrževati vlago in preprečuje izsuševanje.
5. Varstvo pred boleznimi in škodljivci
Najpogostejše bolezni:
- Pegavost listov – preprečimo z redčenjem rastlin.
- Koreninska gniloba – izogibamo se pregnojenju z dušikom in prekomernemu zalivanju.
Škodljivci:
- Listne uši – naravni sovražniki so pikapolonice.
- Rdečevka pese – preprečimo z menjavo posevkov.
6. Obiranje in shranjevanje
- Zrelost: 50–80 dni po setvi.
- Obiranje: ko so gomolji veliki 5–10 cm
Shranjevanje:
- V kleti pri 2–5 °C v pesku.
- Zamrzovanje (naribana ali kuhana).
- Kisanje ali vlaganje.
7. Kolobarjenje in spremljevalne rastline
- Dobri sosedje: korenje, čebula, fižol, solata.
- Slabi sosedje: špinača in blitva (ista družina, izčrpajo tla)
8. Zaključek
Rdeča pesa je nezahtevna in hranilno bogata kultura, ki jo z uporabo BGA organskega gnojila pridelamo z večjo kakovostjo, boljšo aromo in večjo odpornostjo na bolezni.
